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秋季养肺补阴汤谱

时间:2019-08-18 01:19  来源:未知  阅读次数: 复制分享 我要评论

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  秋季养肺补阴汤谱_社会学_人文社科_专业材料。秋季养肺补阴汤

  秋季养肺补阴汤谱 [分享] 秋天,从立秋起头,历经处暑、白露、秋分、寒露、霜降六个节气,此刻廿四节气的“寒露” 已过, 《月令七十二候集解》中说,“露气寒冷,将凝结之”。可见,寒露是暗示露珠更浓, 气候渐由凉转寒。但在南方地域虽未见冷气到临,但已转凉。 摄生润秋醉--请看秋季摄生专题[秋凉一卷摄生书] 秋凉补肺阴这是西医的摄生说法,现保举一款补肺阴汤如下: 白果南杏生鱼汤 白果南杏生鱼汤气息清润可口, 具润肺化痰, 敛肺止咳之功能。 同时能辅助医治咳喘日久, 耗伤气阴,或平昔阴虚气弱,证见口干渴,胃纳差,动则气短等。 〔材料〕白果 60 克、 南杏仁 60 克、腐竹 90 克、马蹄 8 个、 生鱼 1 条(约 500 克)、生姜 2~ 3 片。 白果性平,味甘、苦,入肺、脾经,具有滋阴润肺、养血生肌的感化;南杏仁性微温,味 苦、 有止咳平喘、 辛, 补肺润肺燥的功能, 《医学启源》 说它能“除肺中燥, 治风燥在于胸膈”; 腐竹性平,味甘、淡,入肺、胃经,有清肺热,养胃阴之功;马蹄性寒味甘,能清热生津, 化痰消积, 《本草备要图说》认为它有“益气而消食,除热以生津”的感化;生鱼性平,味甘 而润,入肺、脾经,具有滋阴润肺,养血生肌的感化。与生姜合用,具有润肺化痰,敛肺止 咳之功能。 〔烹制〕白果去壳,开水稍煮去衣膜;南杏仁亦用开水烫去衣膜;腐竹浸软切段;马蹄去 皮,洗净,切为两半;生鱼钡净,去鳞、腮、肠脏、洗净,然后将全数用料一路放在瓦煲内, 插手清水 2500 毫升(约 10 碗水量),武火煲沸腾后,改用文火煲 2 个半小时至 3 个小时,调 入适量食盐和少量花生油便可,此量可供 2~3 人用。白果、生鱼可捞起伴花生油和酱油佐 餐用。

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