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糯米球的做法_糯米球怎么做_健健酱的菜谱_美食天下

时间:2019-08-22 23:35  来源:未知  阅读次数: 复制分享 我要评论

  这种丸子南方的茶室里叫糯米球,北方的叫法是糯米丸子,但我发觉南北的做法上有那么一点分歧,南方的做法是放咸蛋黄在里面,我感受如许味道会更有条理并且没那么腻

  糯米球的做法步调

  把肉打成肉末,胡萝卜肉木耳切碎,小葱切葱花

  插手盐、糖、酱油,酒、鸡精、一个鸡蛋清,往一个标的目的搅拌平均

  咸蛋黄切小粒

  糯米提前洗净泡三小时后沥干

  胡萝卜切片垫底

  取适量肉末,两头放上咸蛋

  在两手之前来回摔打成球状

  放入糯米里翻腾使其概况平均裹上糯米

  将肉丸放在胡萝卜片上

  完成后上锅蒸二十分钟

  按照肉丸的大小和数量恰当调整蒸煮的时间

  小木耳和胡萝卜可按照个生齿味增减

  糯米球的做法大全

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